ATTIN FOOD ํ๊น ์์ ์์ฆ๋์ ๋ง๋, ๊ฐํฉ, ์๊ธ ๋ฐ ๋ค์ํ ํฅ์ ๋ฃ๋ก ๊ตฌ์ฑ๋ ์ฆ์ ์ฌ์ฉ ๊ฐ๋ฅํ ํ ๋ ์ธ์ฆ ์๋ ์ผ๋ก, ๋ฐ์ญํ๊ณ ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ํ๋ถํ ์์ ์ ์๋ ํ๊ณ ํ๊ธฐ๋ ๋ฐ ์ ํฉํฉ๋๋ค. ์ค๋ฉ๊ฐ-3์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ด์ ์ ์ ๊ณตํ๋ฉฐ, ์์์ ์ผ๋ก ํฌ์ฅ๋ 25g ์ ํ์ผ๋ก(์ ํต๊ธฐํ 6๊ฐ์) ๊ฐํธํ๊ฒ ์ค๋นํ์ฌ ๋ฐฅ๊ณผ ํจ๊ป ์ฆ๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค.
ATTIN FOOD์ ํํฐ(Pati) ๊ฐ๋ ์์ฆ๋์ 1940๋ ๋ ์ค๋ถ ์๋ฐ์ "๋์ ๊ฐ๋(Nasi Gandul)"์์ ์๊ฐ์ ๋ฐ์ ํ ๋ ์ธ์ฆ 25g ํฅ์ ๋ฃ ๋ธ๋ ๋๋ก, ์ฝ์ฝ๋ ๋ฐํฌ, ์ฌ๋กฏ, ๋ง๋, ๊ณ ์ถ ๋ฑ์ ํฌํจํฉ๋๋ค. ํญ์ฐํ ํจ๊ณผ์ ์ ์ง๋์ฌ ์ด์ง์ ๋์์ด ๋๋ ๊น์ ํ๋ฏธ๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ฉฐ, ์ํ ๊ฐ๋(Soto Gandul)์ด๋ ๋ณถ์ ์๋ฆฌ์ ํ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ ํต๊ธฐํ์ 6๊ฐ์์ด๋ฉฐ, ๊ฐ๋ด ํ์๋ ๋์ฅ ๋ณด๊ด์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
ATTIN FOOD ๋ณถ์๋ฐฅ ์์ฆ๋์ ํ ๋ ์ธ์ฆ(LPPOM MUI) ๋ฐ PIRT ์น์ธ๋ 25g ๋ธ๋ ๋๋ก, ์ฌ๋กฏ, ๋ง๋, ๋ง๋ฆฐ ์์ฐ(์๋น), ๊ณ ์ถ(๋ น์/์ํ ๋ง ๋๋ ๋ถ์์/๋งค์ด ๋ง)๋ก ๊ตฌ์ฑ๋์ด ์์ต๋๋ค. ๊ฐ์น ๋ง์ด ํ๋ถํ๊ณ ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ํฌํจ๋ ๋ณถ์๋ฐฅ์ ๋ง๋ค ์ ์์ผ๋ฉฐ, ๋งค์ด๋ง์ ์กฐ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์์ ์ผ๋ก ํฌ์ฅ๋์ด ์์ผ๋ฉฐ, ์ ํต๊ธฐํ์ 6๊ฐ์์ด๋ฉฐ ๊ฐ๋ด ํ์๋ ๋์ฅ ๋ณด๊ด์ด ํ์ํฉ๋๋ค.