*🍰🔥 RESEP BOLU JADUL SUPER LEMBUT ANTI GAGAL 🤤✨*
yang ini teksturnya ringan, wangi telur-butter, dan tiap gigitan tuh “lembut banget…” 😭🍯
🛒 bahan utama:
🥚 4 butir telur ayam (suhu ruang)
🍬 120 gr gula pasir
🌾 120 gr tepung terigu protein sedang
🧈 100 gr margarin / butter (lelehkan)
🥛 50 ml susu cair (biar lebih moist)
🧂 sejumput garam
🌿 1 sdt vanili
🧪 “rahasia bolu lembut ala bakery”:
✨ 1 sdt SP / emulsifier (ini kunci ngembang maksimal 😱)
🔥 butter jangan terlalu panas waktu masuk adonan (biar gak bantat)
💨 telur + gula harus benar-benar kental berjejak (ini wajib)
👩🍳 cara bikin:
1️⃣ kocok telur + gula + SP sampai putih, kental, dan berjejak (±10–15 menit) 🤍
2️⃣ masukkan vanili + garam, kocok sebentar lagi
3️⃣ ayak tepung terigu, masukin pelan-pelan sambil aduk balik
4️⃣ tuang susu cair, aduk perlahan sampai rata
5️⃣ masukkan butter leleh (jangan panas), aduk balik sampai menyatu
6️⃣ tuang ke loyang yang sudah dioles margarin + tepung
7️⃣ panggang di suhu 170°C ±35–45 menit 🔥
8️⃣ cek tusuk gigi: kalau kering, berarti udah matang 🤤
💡 tips anti gagal:
– jangan overmix setelah tepung masuk (bisa bantat 😭)
– oven harus sudah panas dari awal
– jangan buka oven di 20 menit pertama
*📊 kalau bolu kayak gini, kamu tim mana? 👀*
🍯 polos wangi butter
🍫 coklat swirl
🧀 keju parut di atasnya
🔥 yang penting lembutnya dapet
KONSUL dan PEMBELIAN ATTIN FOOD
Real Food bukan Ultra Proses Food
🐟 Beli Ikan Olahan
attin.co.id/ikan-olahan-frozen
🍗 Beli Ayam Olahan
attin.co.id/ayam-olahan-frozen
🌶️ Beli Bumbu
attin.co.id/bumbu-kemasan
🔥 Beli Sambal
attin.co.id/sambal-kemasan
🥨 Beli Snack
attin.co.id/sambal-kemasan
🥟 Beli Dimsum
attin.co.id/dimsum
🍱 SUPLAI MBG
attin.co.id/suplai-menu-mbg
💬 Konsultasi & Pesan via WhatsApp 082334655669
