Rp 3.100

Chicken Katsu 35 gr (1/2 matang)

Availability: In Stock

Deskripsi

🍗🍘 Chicken Katsu untuk Menu MBG SPPG: Cepat Disajikan, Porsi Rapi, Cocok Skala Massal 📦✅

Mengelola dapur SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi) sebagai UPT di bawah BGN itu kerja rapi dan terukur. Dalam program MBG (makan bergizi gratis), yang dibutuhkan bukan sekadar menu enak, tetapi konsistensi porsi, efisiensi waktu, dan distribusi massal yang stabil.

Saat porsi sudah ratusan, menu yang susah distandardisasi bikin dapur “macet halus”. Selisih gramasi kecil bisa merembet ke biaya, dan plating jadi lambat. Anak sekolah juga punya standar: lauk harus mudah dimakan dan rasanya familiar—kalau tidak, sisa makan jadi “laporan tanpa tulisan” 😄

Karena itu, Chicken Katsu adalah opsi lauk yang cocok untuk menu sekolah dan katering sekolah: bentuk seragam, mudah dihitung, dan cepat disajikan untuk rotasi menu MBG.

📦 Apa Itu Chicken Katsu?

Chicken Katsu adalah olahan ayam beku berlapis tepung roti yang dibuat agar mudah dimasak dan disajikan. Untuk dapur SPPG, nilai utamanya adalah mudah distandardisasi: ukuran seragam, waktu masak bisa diprediksi, dan plating lebih cepat.

Keunggulan operasional Chicken Katsu:

✅ Bentuk seragam, mudah ditakar per pcs
✅ Praktis untuk batch cooking dan plating cepat
✅ Cocok untuk rotasi menu MBG dan menu sekolah
✅ Mendukung SOP dapur yang rapi 📋

Diproduksi oleh Attin Food di Juwana, Pati, Jawa Tengah, produk ini siap untuk kebutuhan suplai rutin skala massal.

📏 Standar Porsi & Implementasi MBG

Agar mudah masuk SOP dapur, gunakan format berikut:

Porsi saji (jika jadi lauk utama): 35 gram/pcs | estimasi 1 pcs/porsi

Atau sesuaikan kebutuhan:
Porsi saji: […] gram/anak | estimasi […] pcs/porsi

Contoh susunan menu MBG:
🍚 Nasi
🍗 Chicken Katsu (1 pcs)
🥦 Sayur
🍎 Buah
🥛 Minuman

Dengan porsi jelas, kontrol biaya dan distribusi jadi lebih terukur.

🔥 Cara Masak Sehat & Efisien

🔹 Metode Utama: Oven (Paling Stabil untuk Skala SPPG)

Susun katsu di tray standar
Panggang sesuai suhu operasional
Hasil matang merata dan konsisten ✅

🔹 Metode Cepat: Pan-sear Ringan

Gunakan sedikit minyak
Balik satu kali, tiriskan

💡 Tips dapur massal:

Terapkan batch cooking per gelombang distribusi ⏱️
Jangan menumpuk saat pemanasan agar tekstur tetap baik ✅
Tiriskan sebelum plating agar tidak lembap 📦

🚚 Keunggulan untuk Distribusi Massal

Keunggulan Chicken Katsu untuk sistem MBG:

❄️ Stabil untuk rantai dingin
📦 Mudah ditakar & dihitung per porsi
⏱️ Cepat disajikan saat jam sibuk
♻️ Minim waste karena ukuran terukur
📋 Mudah distandardisasi dalam SOP dapur

Cocok untuk dapur produksi SPPG dan katering sekolah.

🎯 Manfaat Spesifik untuk SPPG Pemesan

Manfaat operasional yang bisa dirasakan:

👩‍🍳 Efisiensi SDM (plating lebih cepat)
💰 Kontrol biaya lebih presisi (porsi jelas)
🔁 Konsistensi rasa antar batch
📑 Mendukung kepatuhan SOP
🚀 Distribusi lebih cepat
📆 Fleksibel untuk rotasi menu MBG

Intinya: menu rapi, cepat, dan gampang dikelola.

🌟 “Andalan Mamah yang menjadi andalan SPPG” 🍗✅

Menu yang familiar dan rapi untuk sistem MBG skala besar.

⚠️ Kapasitas produksi terbatas — amankan jadwal suplai sebelum slot PO penuh.
🚚 Tersedia ongkir subsidi 50%–100% (hemat biaya) sesuai ketentuan.

🗣️ Testimoni

testimoni

“Bentuknya seragam, plating cepat untuk ratusan porsi.”
“Anak-anak suka karena mudah dimakan dan rasanya familiar.”

🎥 Klik Video Lihat proses & produk:
(Video-1) https://www.youtube.com/shorts/ypw8Go6hhJw

✉️ Penutup

Jika Anda mengelola SPPG, katering sekolah, atau mitra penyedia menu MBG, pertimbangkan Chicken Katsu dari Attin Food di Juwana, Pati, Jawa Tengah sebagai opsi suplai rutin yang mudah distandardisasi.