• Rp 33.000

  • Rp 43.500

Bumbu Dasar Merah 200gr

  • Availability: In Stock

Bumbu dasar merah adalah salah satu bumbu dasar yang penting dalam masakan Indonesia. Bumbu ini memberikan warna merah khas pada berbagai hidangan dan digunakan sebagai dasar dalam pembuatan kari, sup, dan hidangan berkuah lainnya. Berikut penjelasan mengenai bumbu dasar merah:

Bahan-Bahan Bumbu Dasar Merah:

Cabai Merah: Cabai merah adalah bahan utama yang memberikan warna merah pada bumbu ini. Cabai merah dapat digunakan dalam bentuk segar atau cabai merah kering.

Bawang Merah dan Bawang Putih: Bawang merah dan bawang putih adalah bahan pokok dalam bumbu dasar merah. Mereka memberikan cita rasa dan aroma yang khas pada masakan ini.

Kunyit: Kunyit digunakan dalam bumbu dasar merah untuk memberikan warna kuning ke merah pada bumbu ini.

Jahe: Jahe sering digunakan untuk memberikan rasa pedas dan hangat pada bumbu dasar merah. Jahe juga memberikan aroma yang segar pada masakan.

Kemiri: Kemiri adalah bahan yang memberikan kandungan lemak dan rasa khas pada bumbu ini.

Lada Merah: Lada merah biasanya digunakan dalam bentuk biji atau bubuk untuk memberikan sentuhan pedas dan rasa pada masakan.

Cara Membuat Bumbu Dasar Merah:

Bahan-bahan di atas dicuci dan dipersiapkan dengan baik.
Cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, dan lada merah dihaluskan menjadi pasta halus dengan menggunakan blender atau ulekan.
Pasta bumbu ini kemudian ditumis dalam minyak hingga harum dan berubah warna menjadi merah terang.
Bumbu ini dapat digunakan sebagai dasar dalam berbagai masakan, terutama dalam pembuatan kari atau hidangan berkuah lainnya. Bumbu dasar merah ini ditambahkan ke dalam masakan sebagai langkah awal dalam pembuatan kuah atau saus.
Bumbu dasar merah adalah salah satu bumbu dasar yang serbaguna dan sering digunakan dalam berbagai masakan Indonesia. Bumbu ini memberikan warna merah yang khas dan aroma yang menggugah selera pada masakan. Setiap rumah tangga dan dapur di Indonesia mungkin memiliki resep dan variasi tersendiri untuk bumbu dasar merah ini, sehingga menciptakan beragam rasa khas dalam masakan tradisional Indonesia.