توابل الريندانغ، 25 جرامًا
- Availability: In Stock
تعليمات الطهي:
- مناسبة لـ 1 - 2 حصة.
- أضف توابل الريندانغ من ATTIN Food.
- اطبخ كوبين من حليب جوز الهند مع اللحم.
- اغلِ الخليط حتى تمتص التوابل بالكامل.
- تذوق وضبط التوابل حسب الحاجة.
- جاهز للتقديم.
اقتراحات التقديم:
- قدّم الطبق وهو ساخن.
- مثالي للاستمتاع به مع الأرز.
المكونات:
- حليب جوز الهند، الكراث، الثوم، الفلفل الحار، الكركم، الملح، توابل أخرى.
التغليف:
- معبأ بطريقة صحية.
- مدة الصلاحية: 6 أشهر.
- بعد الفتح، يُحفظ في الثلاجة.
- الوزن الصافي: 25 جرامًا.
ملاحظات:
- توابل المانغوت من ATTIN Food مصنوعة من التوابل الإندونيسية عالية الجودة.
- تصريح توزيع ATTIN Food: PIRT رقم 811331806166520-25.
شهادة الحلال:
LPPOM MUI رقم 15060071400321.
الوصف التفصيلي:
ريندانغ هو طبق تقليدي من منطقة مينانغكاباو معروف بنكهاته القوية ورائحته العطرة. باستخدام اللحم البقري كمكون رئيسي، تتميز توابل الريندانغ بتعقيدها وغناها، مما يجعل هذا الطبق مفضلًا وينتشر في مختلف مناطق إندونيسيا وحتى على الصعيد العالمي.
مكونات توابل الريندانغ الأساسية:
لإنتاج طعم أصيل، تتكون توابل الريندانغ من مجموعة متنوعة من البهارات والمكونات:
- الكراث والثوم
- الكركم والزنجبيل
- المكسرات (الكانديلنوتس)
- الزنجبيل المعطر
- الفلفل الأحمر
- عشب الليمون
- أوراق الكركم
- أوراق الليمون الكفيري
- أوراق الغار
- حليب جوز الهند
- اللحم البقري
- الملح والسكر
عملية تحضير التوابل:
يتم صنع توابل الريندانغ عن طريق طحن أو دق هذه المكونات حتى تصبح ناعمة. ثم تُشوّح التوابل المطحونة حتى تفوح رائحتها قبل إضافة اللحم وحليب جوز الهند. يُطهى اللحم مع التوابل حتى تتغلغل النكهات بالكامل ويصبح حليب جوز الهند سميكًا ويتحول لونه إلى أغمق.
فوائد تناول الريندانغ:
- البروتين: اللحم البقري مصدر جيد للبروتين الضروري للنمو.
- الطاقة: يحتوي حليب جوز الهند على سعرات حرارية يمكن أن تكون مصدرًا للطاقة.
- الصحة: تحتوي التوابل مثل الكركم والزنجبيل على خصائص تعزز المناعة.
الأسئلة الشائعة حول توابل الريندانغ:
هل يمكن استخدام الدجاج بدلاً من اللحم البقري في الريندانغ؟
نعم، يمكن استخدام الدجاج كبديل عن اللحم البقري في تحضير الريندانغ.
كيف يمكن تخزين الريندانغ لفترة أطول؟
يمكن تخزين الريندانغ في وعاء محكم الإغلاق ووضعه في الثلاجة أو الفريزر.
ماذا أفعل إذا لم تكن أوراق الكركم متوفرة؟
يمكنك حذفها أو استخدام كمية صغيرة من مسحوق الكركم كبديل.
هل يمكن استخدام الريندانغ في أطباق أخرى؟
نعم، يمكن استخدام الريندانغ كقاعدة للعديد من الأطباق مثل المعجنات، المارتاباك، أو الوجبات الخفيفة الأخرى.
ريندانغ بتوابله الغنية ليس فقط طبقًا لذيذًا، ولكنه يمثل أيضًا ثراء الثقافة الطهوية الإندونيسية. يمكن لدليل توابل الريندانغ أعلاه مساعدتك في تحضير طبق ريندانغ أصيل في المنزل.
استمتعوا بالتجربة!
#توابل_فورية #ريندانغ #ATTINFood #نكهات_إندونيسيا #توابل_معبأة